Mała paryska kuchnia : klasyczne francuskie przepisy w świeżej i prostej oprawie

Książka

W koszyku

oceń

Mała paryska kuchnia : klasyczne francuskie przepisy w świeżej i prostej oprawie / Rachel Khoo ; z fotografiami Davida Loftusa i ilustracjami Rachel Khoo ; [przekład Małgorzata Stefaniuk]. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros A. Kuryłowicz, 2013. - 287, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Khoo Rachel Autor Loftus David Fotografie Stefaniuk Małgorzata Tłumaczenie

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia francuska

Gatunek

Książka kucharska

ISBN

978-83-7885-651-1

Klasyczne francuskie przepisy w świeżej i prostej oprawie. Książka zawiera 120 prostych przepisów na tradycyjne francuskie potrawy, w tym te najbardziej znane: od bouillabaise i boeuf Bourguignon po crème brulée i tarte tatin. Nie jest to jednak kolejny zbiór receptur na klasyczne francuskie specjały, ale też opowieść o tym, jak autorka książki je odkrywała i adaptowała, dodając własne pomysły. Uroki francuskiej kuchni, ostatnio zepchniętej nieco do lamusa, roztacza przed nami Rachel Khoo – Angielka, która swoje prawdziwe powołanie odnalazła w Paryżu. Absolwentka słynnej akademii gotowania Le Cordon Bleu, prowadząca w telewizji BBC program „Paryskie gotowanie z Rachel Khoo”, w swojej maleńkiej kuchni udowadnia, że przyrządzanie francuskich smakołyków jest naprawdę nieskomplikowane i dostępne w każdych warunkach.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Czytelnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/112 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tyt. oryg.: Little Paris kitchen : classic French recipes with a fresh and simple approach, 2012

Uwaga ogólna

Tyt. oryg.: "The little Paris kitchen : classic French recipes with a fresh and simple approach" 2012.

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.